采菜过程中的注意事项

今天的热点新闻是一次“特殊”的救援。这次救援是因为一群人挖野菜而引发的。据媒体报道，四名年龄在五六十岁左右的女性在20日一早组团到伊通河下游河段挖野菜。然而，由于她们过于专注，没有注意到伊通河上游的水坝已经开闸放水。到中午时，她们突然发现水位上升，河道变得很宽，没有足够时间撤离，最终被困在水中的一块空地上。河道的宽度已经达到了大约8米，最深处约3米。

长春市消防救援支队二道大队东荣大路消防救援站的消防员赶到现场后，根据情况，指挥员立即下达作战命令，最终成功将四名被困人员救上岸边的安全地带。

每年春天，都会出现一些人被称为“小刀族”，他们手持小刀在街道和公园挖野菜。而且，挖野菜的人不只是一个例子，在各个城市中都可以看到他们的身影。近年来，由于“挖野菜族”的不断增多，相关的危险事故也在逐渐增多，各大媒体也进行了相关报道。

那么，为什么有这么多人拿着小刀去挖野菜呢？根据媒体的报道，很多人给出了答案：吃野菜可以降火、消炎、清热解毒等等。

但是，专家给出了权威的回答：从营养角度来看，没有必要去挖野菜。大多数野菜都有接近的栽培蔬菜品种，它们的营养和口感也相似。而且，这些栽培蔬菜的安全性要高于公园、林地等野菜常见产地。

同时，非耕作区的野菜可能存在林业用农药、中水灌溉等不确定因素，不建议随意采摘。尤其是不建议市民去绿化带挖野菜，因为绿化带使用的农药、肥料都是非农业使用的产品，而且浇灌的水也是中水。此外，还存在尾气污染、融雪剂污染等问题。

吃野菜存在一定的风险，一般城市绿化方面会喷洒农药，所以野菜上可能会有较高的农药残留。野菜在食谱中并没有不可替代的地位，而且过度采摘会破坏公园的生态环境。

来自中国吉林网吉刻APP的记者越明报道。

图片来自网络截图。

编辑：赵鹏

来源：新浪

作者：媒体滚动