近年来,食品安全问题层出不穷。食品溯源受到了广泛的关注。随着经济的发展,我们不再担心温饱问题,但是由于技术的进步,有些人开始利用技术制造不符合安全卫生要求的食品,对我们的健康构成威胁。
自2008年以来,我们不断听到了混有“化工原料”的毒奶粉、掺入“香精”的假大米、由“废肉”制成的地沟油等等。为了确保人民群众的食品安全,国家高频出台政策建立溯源体系,但传统溯源机制与手段主要在零售结算环节,全程可跟踪供应链尚未形成,仍然难以满足全程溯源的需求。
菁链溯源XTrace结合了现有的溯源体系发展现状,利用区块链技术的特性,加强溯源体系的可信度,为消费者提供更快速、更即时、更准确的食品安全信息,助力溯源体系的快速发展。
区块链技术具有全链路信息透明、不可篡改和可追溯的特性。将区块链技术应用于食品溯源系统中,可以帮助实现食品全链条的严格监控,从而保障食品的健康。首先,信息上链不可篡改,可以确保食品从原料到零售全程的信息真实可信,提高溯源平台在消费者心目中的公信力;其次,溯源数据的共享可以创造更多价值,而区块链上的数据不仅具备数据价值,还可以保证数据的安全;最后,区块链分布式的运行机制可以提升溯源系统的性能,降低运维成本。
目前,菁链溯源XTrace已经与西华大学省级食品质量与安全协同创新中心合作,共同推出了质量追溯系统。该系统在原有追溯系统的基础上加入了区块链底层,使得所有的溯源信息都不可篡改,便于定位,提升了溯源系统的可靠性和公信力。目前,该系统已经接入了舞东风、丹橙、吉选等著名品牌。此外,链博科技还为四川省小金县著名牦牛品牌“牦牛哥”打造了牦牛的认养和全线溯源系统,这使得消费者可以全程在区块链上查看牦牛的散养、管理和屠宰过程,既保证了牦牛的品质,又提升了牦牛哥品牌的价值。
未来,菁链溯源XTrace将继续与更多单位合作,为食品、药品和商品溯源提供解决方案,保障消费者的合法权益,通过区块链技术建设更加可靠和高效的溯源系统。我们期待随着区块链技术的发展,该技术能够应用于更多的产业,助力区块链+产业的生态繁荣。
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