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去匈牙利的布达佩斯旅行,有什么建议吗?

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网友回答

  问题好像被人修改了,和之前的完全不一样,我也update一下原来的回答并补充照片。

先说布达佩斯的基本情况:布达佩斯,匈牙利首都,是座双子城,跨多瑙河两岸,西边的叫布达(BUDA),东面的叫佩斯(PEST),布达依山,区域相对狭窄,精华是城堡山,城堡山周围过去是穷人区,但现在已是别墅林立。佩斯这一侧基本是商业区,人气远胜于布达,包括近代的市政建筑也多建于此,相当于真正的市中心。

住宿:游客住宿一般选择在佩斯,会比较方便,包括娱乐文化生活也更丰富,而且各种价位都有。建议住在靠近地铁的地方,佩斯地铁线线路虽然不多,但很方便能到达你想要去的景点。

文化:就好像维也纳有贝多芬和约翰施特劳斯,布达佩斯也有李斯特和裴多菲,布达佩斯在文化艺术方面的造诣从不输于他的邻居,且作为罗马人在中欧最早的定居点之一,历史远比维也纳悠久。歌剧和音乐剧流行,街头雕塑风格各异,也是中欧博物馆和画廊最多的城市。从某种角度讲,这个城市有几分像巴黎,但只不过建筑风格会显得要陈旧些,更适合说是穷版的巴黎。因对艺术史不够了解,这里不敢多加评价。

饮食:秉承中欧餐饮特点,食物中肉类比例较高,另外身处多瑙河中游盆地,喀尔巴阡和阿尔卑斯的环绕,形成了相对温湿天气,于是盛产红辣椒,这是匈牙利也是布达佩斯最出名的作料,常见的红辣椒有两种,一种偏甜,匈牙利人烧肉时一般会根据口味按比例加入两种辣椒粉。所以在匈牙利不能错过的第一道菜是传统红椒鸡,另一道出名的菜是土豆烧牛肉,20世纪50年代末,当时苏共总书记赫鲁晓夫访问匈牙利,在一次群众集会上的讲话中说,到了共产主义,匈牙利就经常可以吃“古拉西”了,这里的古拉西就是土豆烧牛肉(和国内不同,匈牙利的这道菜其实是浓汤),在中国这句话也经常以共产主义就是土豆烧牛肉而流传,这原本是一句带有恭维含义的话,却从另一个角度说明这道菜的流行。基本上,布达佩斯的餐厅都会有这两道菜,强烈推荐品尝。以下是在布达佩斯著名的米其林餐厅Gundle吃到的这两个菜,看起来平平,味道却惊艳,匈牙利人在餐饮上的造诣远胜周围的邻国。

进入正题,看行程安排:布达佩斯绝对不是一个没什么可玩的城市,如果真的在这里深度游览,建议至少3天的行程安排,即布达1天,佩斯2天(以下行程算是我根据自己安排调整后的,希望有所帮助):

DAY1:布达,城堡山游览,包括布达城堡,圣马加什教堂,渔夫堡周边(布达佩斯最经典观景台),玛格答莲塔,军事博物馆,还有一个2世纪的罗马人定居点Aquincum,最后是罗马式的盖特勒温泉,可以把这里作为一天游览的结束

渔夫堡
远眺佩斯

上面这个景致,估计你在无数电影的开场白里面见到过,就是从布达城堡望过去的效果,链子桥,对岸佩斯的国会大厦、圣史蒂芬大教堂一览无余,而布达城堡现在被用作博物馆,讲述布达佩斯从罗马时期到奥斯曼土耳其再到哈布斯堡王朝的辉煌历史。这一天的行程强度较低,但对这几段历史感兴趣的游客可能愿意拿出更长的时间去游览布达。

DAY2:佩斯,我认为最好的路线应该是从英雄广场开始,这里陈列着马扎尔历史上的历代皇帝(匈牙利本身确实是游牧民族马扎尔在中世纪定居后逐步形成的国家),然后沿着安德拉什大街向西南行进,这条街超级棒,被匈牙利人誉为自己的第五大道,两侧矗立着无数的博物馆和地标建筑,比如李斯特博物馆,科达伊纪念馆,亚欧文化博物馆,摄影博物馆,国家歌剧院等,其中强烈推荐一定参观的是恐怖房子,重点陈列了纳粹德国和苏联对匈牙利人民所做下的罪行,这个博物馆外立着一段拆下来的柏林墙,非常醒目。另外值得一提的是安德拉什大街下面的地铁线路是欧洲最早的地铁,好像只有3节车厢?扶手是牛皮的,值得尝试。走完这条大道可以顺路走到圣史蒂芬教堂,这也是布达佩斯最宏伟的教堂。匈牙利最出名的塞切尼温泉浴场也在附近。晚上可以考虑夜游多瑙河,美景不容错过。

英雄广场
恐怖房子
恐怖房子内部
恐怖房子的纪念品商店
歌剧院
链子桥的夜景

DAY3:佩斯,两天时间时间是不够的,沿河区还是很多值得逛的地方。国会大厦——多瑙河步道的鞋子——白天的链子桥——烟草街的犹太教堂——瓦茨街——裴多菲纪念馆——匈牙利国家博物馆——大市场。其中国会大厦和链子桥就不说了,前两天也能看到,布达佩斯的地标。布达佩斯的犹太教堂则是全欧洲第一大,世界第二大的,教堂后还有些犹太人的历史陈列和遇难者墓碑;而中央大市场是个百年市场,经过多次重建仍然保持了原汁原味,时至今天,除了接待当地人买菜买肉,日用百货的需求外,也被开辟成旅游景点,2层基本都是旅行纪念品和小吃。我在当地买了两袋红椒粉,味道非常赞,回来用了一年还没用完。

国会大厦当天封闭没进去,只看到门口的警卫
犹太教堂
中央大市场

Day4~Day5:差不多三天你可以速览整个城市,但如果想深入去了解这座城市,一定需要更多的时间,这里的街头雕塑、歌剧院、画廊、咖啡馆、博物馆,大街小巷都充满故事。我们当初因为把匈牙利安排成欧洲最后一站,加上在巴黎一上来就博物馆走到吐,所以减少了这方面的行程,只留了三天时间,如果你是个艺术或中欧文化历史爱好者,肯定还有很多有趣的地点和事务等待去挖掘。

最后闲扯一些电影,每个人都有自己的旅行路线,不一定拘泥于别人的故事和攻略,我们当时在布达佩斯为了寻找《锅匠裁缝士兵和间谍》的开始一幕的拍摄地,费了很多的时间,但按照facebook上有人提及的路线摸到巴黎法院时,却觉得这一切是值得的。
就是这里,也拍过无数的电影,当时这里被封起来,我们不了解原因,后来遇到了虎胆龙威5的剧组,才知道他们第二天要在这里取景。等我们绕回到链子桥附近吃晚餐时,正好遇到剧组在拍摄公路追逐戏(下图)。传说布达佩斯每个星期都有电影在拍摄。


最后再顺着原来提问者的问题(在布达佩斯的几天,如果停留时间长,还能去哪里?)介绍布达佩斯周边的路线,其实以往最经典的路线是多瑙河湾区一日游,但多瑙河中游的水质现在确实不佳,主要是看看沿岸的古镇,哈布斯堡王朝时期的城堡,风景并不是很美(从维也纳、布拉迪斯拉发早晨也有发往布达佩斯的船,每天一班),所以如果有时间,不如选择匈牙利一系列的文化旅游目的地,最著名的是埃格尔(Eger)和2010年的欧洲文化之都佩奇(Pecs),从布达佩斯出发,在当地住一晚,次日返回,都是很不错的行程。当然也可以考虑布拉迪斯拉发。

埃格尔
佩奇

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