• 惠来县

  回答时间：2017-10-27 14:45:47

  坐标惠来 惠来人
从小在这座小城长大 自然对这座小城有着不一样的感情
这座小城 大概就是歌曲《从前慢》里面的样子 这里的人生活悠闲 不管是卖猪脚饭的大叔 还是路上行人 都不紧不慢 连红绿灯都一副慵懒的样子 没有北上广赶路的匆忙
小城里人们生活日常大概就是
清晨就掺着阳光吃一盘热气腾腾浓油赤酱的肠粉
"爱咩菜"
"有咩菜"
"京白 应菜 卫菜 豆芽"
"两盘豆芽"
"好 两盘豆芽 内底坐"
惠来沿海 自然海鲜也多 人们大抵不爱吃河鲜 每天清晨刚刚从海里捕捞上来的鱼就会被送到市场 等待过秤 因为新鲜 人们买回家后 简单烹煮调味 就是一道美食
惠来特色美食也多 隆江猪脚饭 惠来绿豆饼 神泉鱼丸 惠来肠粉等等 在任何一个城市 很难找到没有隆江猪脚饭的地方 一大碗米饭上面盖上入口即化肥而不腻的猪脚肉 放上切开的卤蛋 一些卤味如猪粉等 最后以清甜的白菜和爽脆的酸菜点缀 丝毫不输台湾卤肉饭
惠来肠粉 和潮汕其他地方肠粉有区别的大概是卤汤 惠来肠粉卤汤颜色清亮 味道清淡 而潮州肠粉用沙茶来调味 而普宁肠粉会加油条 腐竹等等
清晨，天还没亮，小镇上的人们便匆忙出门。他们纷纷走向了港口，辛劳劳作一个晚上的渔民这时候带来了新鲜活蹦乱跳的海鱼。清早买鱼，这似乎也成了这个小镇独特的生活习惯。 住在海边的人们都知道，即使差几个时辰，做出的鱼丸，味道也是截然不同的。他们知道什么月份鱼最鲜美，最适合作鱼丸。凭借对美食本能的直觉，他们在做鱼丸的工艺也愈发精益求精，这也是神泉鱼丸名声在外的原因。 做鱼丸，首先要将新鲜的鱼搅成粘稠的鱼浆，拌捣，不断摔打，使肉茸有粘性，在这自动化流水线生产时代，手工显得弥足珍贵，而鱼丸的爽口和鲜美，大概就是在这时候渗入鱼丸。
大概在外面漂泊的潮汕人 淡淡的乡愁都蕴含在这一口鱼丸里面 许多人出门在外 总是放不下那一口心头好 大概就是在咬下鱼丸那一刻 随着喷出的鲜美汁水 还有那儿时街上叫卖鱼丸的记忆 那儿时清汤寡油略施葱花的鱼丸汤的鲜美也随之带出 想家的情绪 也随之带出 这就是神泉鱼丸的魅力。
惠来主要有惠来一中 惠来二中 慈云实验中学几所学校 惠来总体教育水平一本率本科率等居市各县区第一
惠来交通主要有高铁 港口 公路运输 城轨铁路和新高铁站正在规划建设中